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Frittelle di mele

Aggiornamento: 14 feb 2021


Carnevale è alle porte e le frittelle non possono assolutamente mancare. Vi lascio la mia ricetta di queste squisite frittelle di mele. L'unica difficoltà è riuscire a non finirle nel giro di 10 minuti :)


INGREDIENTI x 20 frittelle circa

200g di farina

180g di latte

30g di zucchero

2 uova

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaio di cannella

3/4 mele

Olio di arachidi per friggere

X Guarnire: Zucchero semolato

PROCEDIMENTO:

Create la pastella amalgamando la farina con le uova, il latte, lo zucchero,il lievito e la cannella.

Fate scaldarel’olio per friggere.

Intanto lavate le mele, privatele del torsolo e sbucciatele.

Tagliate le mele a rondelle, passatele nella pastella e tuffatele nell’olio caldo a 175°/180º.

Fatele cuocere fino a doratura prima da un lato e poi dall'altro.

Scolatele, passatele nello zucchero semolato e gustatele ancora tiepide.

#Cookingsantaa#frittelle#mele#carnevale

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