CANTUCCI ALLE MANDORLE, una volta assaggiati non potrai più farne a meno...
uno tira l'altro!
Ingredienti: 500g di farina 4 uova 2 bicchieri di zucchero 1 bicchiere di olio di semi 2 cucchiaini lievito e bicarbonato 1,5 bicchieri di mandorle Procedimento: Setacciate la farina con il lievito e il bicarbonato. A parte sbattete le uova con l’olio e amalgamate al composto farinoso. Lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formate 4 filoni (tipo salame di cioccolato) e disponeteli su una teglia foderata con carta forno e ben distanziati l'uno dall’altro. Infornate a 180° per 25 min. Sfornateli e, ancora tiepidi, tagliate in obliquo i filoni per formare di cantuccio. Disponeteli ben separati sulla teglia e Infornate per altri 10 min. Sfornateli, fate raffreddare e serviteli con un bicchiere di vinsanto 😋.
Sono buonissimi anche a colazione inzuppati nel tè 🍵 o nel latte 🥛! #cookingsanta#foodblog#homemade
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