BROWNIES AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI:
200g cioccolato fondente
200g zucchero semolato
110g di burro
100g farina 00
15g cacao amaro
3 uova
PROCEDIMENTO:
Fate sciogliere il cioccolato con il burro a bagno maria o per 2 minuti in microonde.
Aggiungete lo zucchero e amalgamate bene con delle fruste fino a farlo sciogliere; ora unite le uova intere una alla volta.
Per ultimo incorporate la farina e il cacao setacciati e amalgamate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto bello omogeneo e senza grumi.
Trasferite il composto in una teglia quadrata 20x20cm e infornate a 180° per 35/40 minuti.
Sfornate e servite ancora tiepido con una pallina di gelato alla vaniglia :)
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